Définition : Le merchandising regroupe l’ensemble des techniques commerciales permettant de maximiser la vente et la rentabilité des produits. Ces techniques d’optimisation concernent la présentation et l’exposition des produits en magasin, l’allocation d’espace par produit et marque, la mise en avant des articles ainsi que la communication en magasin. Le merchandising repose également sur la prise en compte des désirs des acheteurs, des analyses quantitatives des ventes et résultats et une mise en valeur de l’offre.
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